Les Vins IGPDécouvrir et commander

Nos vins sont sélectionnés sur des parcelles situées plein Sud, sur des sols calcaires avec un bon équilibre entre l’acidité et le sucre.

Ils sont consciencieusement élaborés par nos soins dans la pure tradition.

Il est possible de choisir les vins de La Nouvelle Vallée pour les assortir avec vos plats de saison.

• Le vin Blanc IGP Pays d’oc, composé de Chardonnay, exprime des arômes de fleurs blanches et d’agrumes avec des touches briochées.
Ce vin convient très bien en apéritif, et sublimera vos poissons et viandes blanches lors d’un repas.

• Le Rosé IGP Méditerranée, issu des cépages Caladoc et Cinsault, à la fois gourmand et frais révèlent des notes à la fois florales et fruités.
Ce vin est à boire avec des crudités, grillades ou encore cuisine asiatique.

• Le Rouge IGP Pays d’oc, obtenu à partir de Merlot et Caladoc, à la jolie robe rouge profonde.
Un rouge bien équilibré et aux arômes fruités, le compagnon idéal de vos plateaux de charcuteries et fromages.

> Les vins IGP de La Nouvelle Vallée chez vous.